菜好看或因色素 鲜榨果汁不划算

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2013-12-18 19:09:09 来源:信息时报

  现在亲戚亲戚当当我们当当我们生活水平全部都是 很大的提高,一点外出吃饭要学会知道要怎样更好的点菜吃饭。随便说说一点菜色明艳由于是加入了色素!另外在饮料方面,一点以前就会被被不良商家用香精勾兑钻了空子。一点亲戚亲戚当当我们当当我们还能不能小心注意了。

  在外就餐时

  要预防食品换成剂的危害

  当下食品换成剂滥用现象突出,致使食品安全现象日益涌现。只是,亲戚亲戚当当我们当当我们在外就餐时,要注意以下两点。

  (1)菜好看由于有色素。不知你有那末发现,当时人在家炒肉时,无论厨艺多好,牛肉炒后只是褐色的,猪里脊肉只是灰白色的。这是由于加热后,肉中的血红素被氧化,就会变成褐色或浅灰褐色。而在餐馆中,肉菜颜色却很鲜艳。

  这是由于,一点餐馆在炒肉菜前,会给肉制品“化妆”,使用发色剂--亚硝酸盐,原本炒出来的肉质柔嫩,颜色也很好看。有的餐馆制作“三黄鸡”也会加入色素,让肉看起来更鲜黄。还有一点凉菜,像海带、海白菜、贡菜等,也是加了相应的人工合成色素,看上去更新鲜、漂亮。