千万不能吃的7种有毒蔬菜

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2014-10-09 10:22:39 来源:

  现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”.传统含晒 纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。含晒 食物纤维的食品着实 有上述种种好处,但只是可偏食。正确的饮食原则是:减少脂肪的摄入量,适当增加蔬菜和水果的比例,保持营养的均衡。

  1、无根豆芽

  有的豆芽(怪怪的是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂含晒 有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了有一种毒物。否则,有一种无根豆芽不宜食用。

  2、久存的老南瓜

  耐泡 高,否则就让储存时间过久,易使瓜肉处于无氧醇解,并使瓜质改变,食用后不有有助于于健康。

  3、腐烂的生姜

  腐烂的生姜会产生有一种很强的毒素--黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。否则,选购生姜时,要选新鲜、外形删改、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。